이번 프라이박스 화요미식회는 화성시 대표 쌀인 수향미의 맛과 향을 알리고 지역농산물의 소비를 촉진 하기 위해 마련됐다.

 

이날 행사에는 화성시, 화성푸드통합지원센터 주최주관으로 화성 로컬푸드 프라이박스 이용객 추첨 선정된 시민 10명이 참석했으며, 청년창업자 ‘다온화’ 홍희영 대표는 '수향미를 활용한 꽃앙금 떡케잌 쿠킹클래스' 재능기부로 강의했다.김조향 농식품유통과장은 “이번 화요미식회를 계기로 시민들이 로컬푸드를 쉽게 접할 수 있는 다양한 프로그램들을 개발할 계획”이라며, “서구화된 식습관으로 소비가 줄고 있는 지역 농수산물에 조금이나마 힘을 실어줄 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

 

한편 청년외식창업 공동체 창업공간은 로컬푸드 소비 및 외식산업 활성화와 청년 일자리 창출을 위해 지난 2021년 2월 오산동에 55평 규모로 조성됐으며, 현재 다온화를 비롯 총 3개의 점포가 입점해있다.