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 화성시는 오는 6월 10일부터 11일까지 화성시농업기술센터 본관 2층 대강당에서 관내 농산물가공사업자 및 예비 사업자 20명을 대상으로 총 16시간의 교육을 실시한다고 밝혔다. 이번 식품제조가공업 관련 HACCP 팀장 의무 교육은 △HACCP 개요 및 고시 해설 △HACCP 관리 △선행요건 관리 등 식품 안전성 확보를 위한 현장 기술 및 업무 처리 능력 향상을 위한 교육이 집중적으로 이뤄질 예정이다. 교육비는 무료이며 교육 과정 80% 이상 및 성취도 평가 60점 이상 달성시 수료증을 교부한다. 이명자 화성시농업기술센터소장은 “HACCP 팀장 교육을 통해 지역 농산물 가공과 관련된 전문 인력을 양성하여 시민들에게 안전하고 다양한 로컬 푸드를 제공할 수 있는 계기가 될 수 있기를 바란다”고 말했다. <저작권자 ⓒ 화성일보 무단전재 및 재배포 금지>
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