화성시농업기술센터는 오는 24일 오후 2시부터 농업기술센터 강당에서 ‘된장 바로알기 공개강좌’를 개최한다.  

이번 강좌는 기존의 된장만들기 교육과 달리 된장을 맛있게 먹는 방법, 된장만들기 및 보관법 등 된장바로알기에 중점을 두고  ‘된장인사이드’ 저자이자 콩&장문화연구소 유미경 대표를 초빙해 진행된다.  

또한 관내 전통식품 가공생산업체의 청국장, 조청, 된장 등을 홍보 전시도 함께 이루어질 예정이다. 

된장바로알기 공개강좌 교육생은 지난 13일부터 화성시농업기술센터 전화(369-6480, 6481, 6484)나 방문을 통해 선착순 100명을 모집하고 있다.